El pasado 19 de agosto, representantes de CARSFE participaron de la reunión del sector lechero junto a entidades de productores, cámaras y gobiernos provinciales de la Región Centro, con el objetivo de abordar los principales desafíos de la actividad.
Estuvieron presentes los Directores de Lechería Carlos de Lorenz (Santa Fe), Marcelo Cravero (Córdoba) y Horacio Jaureguiberry (Entre Ríos). En representación de CARSFE asistieron Alfredo Trionfini, Nicolás Lungo y Pablo Riva.
Durante el encuentro se coincidió en la necesidad de impulsar un plan sanitario a diez años para tuberculosis, brucelosis y sarna, que convoque a un mayor compromiso de productores, veterinarios y entes sanitarios. También se avanzó en la propuesta de implementar pagos por sólidos y calidad, junto con mejoras en la logística y en la transparencia de los análisis de leche.
Asimismo, se manifestó preocupación por el fraude en el mercado y la alta informalidad del sector, y se respaldó el fortalecimiento del SIGLeA y la eliminación definitiva de los DEX. Finalmente, hubo acuerdo en acompañar una campaña nacional destinada a promover el consumo de lácteos.
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