El semáforo de economías regionales no muestra buenas señales: ¿por qué la lechería anda con la luz roja?

El último informe del “Semáforo de Economías Regionales” elaborado por Coninagro encendió nuevas señales de alerta en el sector productivo: aumentó la cantidad de actividades en rojo y persiste el estancamiento de precios frente a costos en alza.

De acuerdo al relevamiento, varias producciones regionales atraviesan una situación crítica, caracterizada por rentabilidad negativa o muy ajustada. Entre los principales factores que explican este escenario se destacan la falta de actualización de precios, el aumento de los costos de producción —especialmente insumos, energía y logística— y la debilidad del consumo interno.

El informe clasifica a las actividades en tres categorías: verde (situación favorable), amarillo (advertencia) y rojo (crisis). En esta última categoría se observa un incremento de actividades comprometidas, lo que refleja un deterioro generalizado en distintas economías del interior del país.

Desde la entidad remarcaron que, si bien algunas cadenas productivas muestran leves mejoras en volumen o exportaciones, esto no alcanza a compensar el atraso en los precios que perciben los productores. En muchos casos, la ecuación económica sigue siendo negativa.

Otro punto relevante es el impacto de la presión impositiva y los costos estructurales, que continúan limitando la competitividad de las economías regionales. A esto se suma la falta de financiamiento accesible y las dificultades logísticas en algunas zonas productivas.

El reporte también advierte que la situación podría agravarse si no se implementan medidas que apunten a recomponer precios, reducir costos y mejorar las condiciones de comercialización. En este contexto, Coninagro insistió en la necesidad de políticas diferenciadas para las economías regionales, dada su heterogeneidad y su importancia en la generación de empleo y arraigo territorial.

Todas las luces

Entre las actividades en rojo permanecen yerba mate, arroz, papa, vino y mosto, hortalizas y algodón, maní, leche y este mes se agrega mandioca. En la mayoría de estos casos, el problema principal está en el componente de negocio: los precios que reciben los productores se mantuvieron prácticamente estancados o crecieron por debajo de la inflación y del aumento de los costos operativos. Esto termina deteriorando la rentabilidad y dificulta la recuperación de estas actividades.

Las actividades en verde incluyen bovinos, ovinos, granos y miel. En todos estos sectores se observó un buen componente de negocio, con precios que crecieron por encima de la inflación. Este resultado se complementó con un buen desempeño en los mercados y con indicadores productivos que acompañaron.

Las actividades que permanecieron en amarillo fueron forestal, maní, leche, tabaco, cítricos dulces, peras y manzanas, aves y porcinos. Estos sectores presentaron señales mixtas: los precios no lograron acompañar la inflación, la demanda se mantuvo estable o con poca dinámica y los costos continuaron elevados. Esta combinación derivó en períodos de recuperación prolongados y en dificultades para consolidar mejoras sostenidas.

Lechería

  • Componente de negocio: En febrero, el precio del litro de leche al productor en $481 manteniendo una estabilidad mensual frente a los últimos diez meses. En la comparación interanual, el precio mostró una suba de apenas 8%, muy por debajo de la inflación (33%).
    • Componente productivo: En enero, el stock bovino en tambo alcanzó 2.819.000 de cabezas, reflejando una leve caída del 1% respecto al año anterior. En los últimos doce meses, la producción de leche sumó 11.381 millones de litros, un incremento del 7% respecto al período previo.
    • Componente de mercado: El consumo interno de leche pasó de 181 a 200 litros por habitante por año, aumentando 10% el consumo per cápita. En comercio exterior, las exportaciones totalizaron 1.911 millones de dólares en los últimos doce meses, con un crecimiento del 18%, mientras que las importaciones sumaron 27 millones de dólares, un aumento del 28%.

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