En el cuadro se presentan los datos de exportaciones de productos lácteos al mes de febrero de 2023. Esta publicación es provisoria con datos de INDEC (nomenclador arancelario Mercosur – NCM) hasta que dispongamos de los datos definitivos de la DNL-MAGyP, en función a la agrupación de los “productos confidenciales” (*) que no se pueden detallar por la “Ley de Secreto Estadístico”.
Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ para febrero de 2023:
40,6% para leche en polvo;
28,2% para los quesos en sus diferentes pastas;
20,9% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
10,2% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).
La variación intermensual de las exportaciones fue de +8,1% en volumen y de +6,0% en valor (feb/23 vs. ene/23). La variación interanual fue de +0,65% en volumen y +3,3% en valor (feb/23 vs. feb/22). En ambas comparaciones se puede visualizar la leve suba en volúmenes y en precios.
En litros de leche equivalentes, para el periodo enero-febrero 2023 las exportaciones cayeron el 9,6% respecto a igual periodo y representaron el 25,7% de la producción total.
El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 3.799 para febrero 2023, lo que implicó un incremento del 2,3% respecto a febrero 2022. En el caso particular del rubro Leches en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.766/ton., un 1,1% por encima del año anterior.
El destino de las exportaciones (en función al monto en dólares) se conformó por:
37,1% a Brasil,
17,9% a Argelia,
7,9% a Chile,
5,4% a Rusia,
3,5% a Perú,
Uruguay 3,1%,
y Marruecos 2,2%,
el restante 22,9% a más de 10 otros destinos.
La situación de precios actuales del mercado internacional y que obtiene Argentina, en torno a los US$ 3.600 a US$ 3.900/ton. para la leche en polvo entera, por la presencia de los derechos de exportación y por un tipo de cambio fuertemente retrasado para la liquidación de divisas (dólar mayorista BCRA $ 196), genera un poder de compra muy por debajo de los precios actuales al productor: $ 68,00/litro de poder de compra vs. un precio al productor de $ 74,04/litro para el mes de febrero de 2023.