Bajo el slogan “Sustentabilidad, Tecnología y Nuevas Generaciones, este viernes 30 de junio, con modalidad presencial, la Rural abre sus puertas a partir de las 9h para dar curso al Seminario de Lechería, organizado conjuntamente con CRA y CARSFE.
Se anuncia que la inscripción previa es sin costo y con cupos limitados.
OBJETIVO
Difundir y estimular el desarrollo sustentable de la producción lechera, mediante actividades que divulguen y consoliden acciones tendientes al fortalecimiento y compromiso del capital humano, el cuidado del medio ambiente y la rentabilidad económica de las unidades productivas.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Acto de Apertura: 09:00
Bloque 1: “Análisis de datos de la cadena láctea”
Diagnóstico de la Cadena Láctea Argentina. CPN Jorge Giraudo – director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.
Panorama de la Lechería Mundial- Mercados Internacionales. Applied Economics & Management Mónica Ganley – Quarterra.
Hora:10.45
Bloque 2: “Cómo hacen Lechería las nuevas generaciones”
Tambo Asociativo Protambo y Tambo Familiar “Mi Sueño” – MV Germán Albrecht – San Jerónimo Norte (SF)
Tambo Familiar “El Chiflón” – MV Julián Alberto – San Vicente (SF)
Tambo Comercial “La Otilia” – Ing. Agr. Joaquín Alquati – Rafaela (SF)
Tambo Familiar “El día” – Ing. Agr. Julian Imhoff – Gessler (SF)
Hora: 12:30 a 13:45- ALMUERZO –
Hora:14.00
Bloque 3: “El uso de tecnología lechera a nivel local e internacional”
El futuro en producción lechera de precisión y sustentabilidad: Cambios y Oportunidades. MV, MS, PhD Gustavo Schuenemann – Profesor en Producción Lechera, Facultad de Medicina Veterinaria, The Ohio State University, USA.
Tecnologías Lecheras disponibles y que tanto estamos preparados para aprovecharlas. Ing. Agr., MS, PhD Alejandro La Manna – Investigador Principal Referente – INIA La Estanzuela – Uruguay.
Organización y Nuevas Tecnologías, bases para la Sustentabilidad de las Empresas Lecheras Familiares. Ing. Agr. Daniela Faure – Especialización Producción Lechera – Cambio Rural INTA Rafaela – Argentina.
Hora:15.30
Bloque 4: “Es posible unificar criterios en la comercialización de la leche”
Sr. Ercole Felippa – Productor Lechero – Presidente CIL -Presidente Manfrey –
Sr. Pablo Villano – Presidente de APYMEL
MV Javier de la Peña – Junta Intercooperativa de Productores de Leche
Sr. Jorge Chemes – Productor Lechero – Presidente CRA
Dr. Javier Bollatti – Productor Lechero – Coordinador Comisión de Lechería de Carsfe.
