La subasta de hoy del Global Dairy Trade, la primera del 2022, no mostró grandes novedades en la cotizaciones de los productos lácteos.
La Leche en Polvo Entera terminó con el mismo valor que en el evento anterior, el último de 2021, y quedó en 3.866 US$/tn. El Queso Cheddar fue el commodity que registró la mayor suba, cerrando en 5.847 US$/Tn (+4,9%).
Según el OCLA, el valor promedio de las últimas 25 subastas (todo 2021 y 1° subasta 2022) se ubica en US$ 3.845/ton., los mayores luego del año 2013 (US$ 4.677), con lo cual mantienen al mercado externo en este producto, atractivo para los exportadores, ya que se ubica también bastante por encima de la media histórica que está en torno a los US$ 3.217/ton. en la serie de 14 años y en US$ 2.990/ton en la serie de los últimos 7 años.
No obstante, resaltaron que los precios en general de las commodities lácteas «no se vienen logrando para las exportaciones de Argentina».Al respecto, indicaron desde el Observatorio: «a nuestras exportaciones, además de lograr menores precios, debemos detraerles los derechos de exportación (9,0% para LPE), agregarle reintegros fuertemente disminuidos y sobre todo, convertirlos a pesos por un tipo de cambio oficial que lleva varios meses con un fuerte retraso respecto de los índices inflacionarios (el dólar se valoriza alrededor del 1% mensual y la inflación crece al 3%, lo que implica un retraso en los últimos doce meses de más del 25%)»
