Según difundió Rosgan de la BCR, bajó la proporción de hembras llegando a faena en la primera mitad de julio. La participación de hembras en la faena bovina continúa en descenso tras la marcada caída registrada en junio. Según datos preliminares del SENASA, elaborados a partir de los Documentos de Tránsito Electrónico (DT-e), durante las dos primeras semanas de julio las remisiones de hacienda a plantas frigoríficas se redujeron un 5%. En promedio, se trasladaron 48.700 bovinos diarios, ajustados por días hábiles, frente a los 51.500 registrados durante junio. En este contexto, la participación de hembras en la faena descendió al 45,2%, el nivel más bajo desde febrero de 2021.