China volvió a la carga por la carne bovina argentina en septiembre, pero los precios han tenido una notable caída

El Consorcio de Exportadores de Carnes ABC informó que en septiembre de 2020 las exportaciones de carnes bovinas sumaron 58.000 toneladas peso producto, equivalentes a 85.000 toneladas peso res, de acuerdo a datos provisorios y parciales proporcionados por el INDEC. En los primeros nueve meses de 2020 se exportaron 644.000 toneladas peso res que reportaron 2.002 millones de dólares, el total acumulado fue un 13% mayor a igual lapso de 2019, pero fue 2% menor en valor, consecuencia de la fuerte caída del precio promedio de la tonelada res con hueso, que en relación a fines del año pasado se deterioró en un 22%.

“Si bien las exportaciones de carnes enfriadas se mantuvieron elevadas, no alcanzaron el nivel del mes anterior. En consecuencia, el incremento de los embarques se sustentó en las carnes congeladas y prácticamente en China, y en mucha menor medida, a Israel. Esta evolución revierte la tendencia de los últimos meses, en que se advirtió una menor participación del mercado chino dentro de nuestras exportaciones de carnes bovinas”, comentó Mario Ravettino, Presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas.

“En el mes analizado, las ventas hacia China fueron las segundas más elevadas de este año, similares a las de septiembre de 2019 pero menores a los registros de los últimos meses de 2019” agregó.

Los cambios verificados en el mercado chino provocaron oscilaciones en los volúmenes remitidos, pero indudablemente el principal cambio se ha dado en los precios. A fines del año pasado, el valor medio de las carnes congeladas desosadas exportadas hacia China llegó a casi 5.700 US$/ton peso producto, mientras que en el mes comentado apenas orilló 3.600 US$/toneladas peso producto, un 36% menos.

Paralelamente, el monto exportado denotó la incidencia de las carnes con hueso, que tienen un valor unitario inferior. Por ende, pese a que en los primeros nueve meses de 2020 las exportaciones superaron en un 15% a las remitidas en igual lapso de 2019, fueron 4% menores en valor.

Cuota EE.UU

En el pasado mes de septiembre se certificaron 1404 toneladas, quedando así cumplimentado el 99% del contingente arancelario con un total acumulado de 19.766 toneladas utilizadas y un remanente a certificar de 234 toneladas (no es la cifra de embarques). Dentro de la cuota se contabilizaron 2840 toneladas de carnes enfriadas, un 14% del volumen total.

Cuotas Hilton y 481

Al 20/10/2020, se certificaron 10329 toneladas, equivalentes al 35% del total – 35.2% en el contingente de la Industria y 33.2% en el correspondiente a Grupos de Productores-. Del Fondo de Libre Disponibilidad, que originariamente era de 961 toneladas, fueron utilizadas 142 toneladas, quedando un remanente de 819 toneladas.

“El inicio del nuevo ciclo y la gradual normalización de la demanda provocaron una mejora en las cotizaciones, pero gradualmente este impulso fue cediendo. Esto fue reflejado con demora por los datos oficiales, a raíz de los tiempos que median entre el cierre y la efectiva certificación de una operación. La baja llegó a un 30%, observándose una ligera recuperación”, aclaró Ravettino”.

Por su parte, de acuerdo a la información proporcionada por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios en septiembre último, se certificaron 1512 toneladas dentro de la cuota UE 481 a un precio medio de 8252 US$/tonelada, un 8% menos que el mes anterior. El total acumulado sumó 3662 toneladas, 14% menos comparado con lo exportado a septiembre de 2019.