¿Cuánto produce el Tambo Promedio de cada provincia?

La producción promedio diaria por tambo y por provincia que se muestra en este gráfico es la que arrojan los datos oficiales del SIGLeA – LUME, sobre 8.128 liquidaciones de leche mensuales provenientes de 372 industrias (noviembre 2021), según informó hoy el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina. Buenos Aires y Córdoba lideran el ranking, evidenciando unidades productivas más grandes que las que tienen el resto de las provincias.

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