El evento n° 288 de hoy del Global Dairy Trade arrojó una nueva baja del 3,8% en el commodity Leche en Polvo Entera (LPE), promediando los 3.730 US$/tn, en lo que es la cuarta caída consecutiva de este mercado de referencia.
Ratificando la tendencia bajista iniciada a fines de abril, el precio índice de la subasta de Fonterra, la principal exportadora de commodities lácteos del mundo, se ubicó en 3.839 US$/tn, marcando un descenso del 2,9% respecto al evento anterior.
Los productos que más cayeron esta vez fueron la lactosa, la leche en polvo descremada y la entera, mientras que el único producto que experimentó una suba fue el cheddar y el suero de manteca.
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Claramente, el precio de la LPE está en plena línea descendente, siendo el que más interesa al mercado argentino, por la participación mayoritaria que tiene en el total del comercio exterior y porque su debilitamiento podría llegar a expresarse en el interior de la cadena, específicamente en el precio percibido por el productor.