El evento n° 288 de hoy del Global Dairy Trade arrojó una nueva baja del 3,8% en el commodity Leche en Polvo Entera (LPE), promediando los 3.730 US$/tn, en lo que es la cuarta caída consecutiva de este mercado de referencia.
Ratificando la tendencia bajista iniciada a fines de abril, el precio índice de la subasta de Fonterra, la principal exportadora de commodities lácteos del mundo, se ubicó en 3.839 US$/tn, marcando un descenso del 2,9% respecto al evento anterior.
Los productos que más cayeron esta vez fueron la lactosa, la leche en polvo descremada y la entera, mientras que el único producto que experimentó una suba fue el cheddar y el suero de manteca.
Claramente, el precio de la LPE está en plena línea descendente, siendo el que más interesa al mercado argentino, por la participación mayoritaria que tiene en el total del comercio exterior y porque su debilitamiento podría llegar a expresarse en el interior de la cadena, específicamente en el precio percibido por el productor.
