Con 4 bloques de trabajo, la participación de más de 10 especialistas nacionales e internacionales, el 5to Outlook de la Cadena Láctea Argentina se llevará adelante el 1° de septiembre a partir de las 9 hs en el Metropolitano de Rosario, Junín 501. Los interesados en asistir al encuentro, pueden inscribirse sin costo ingresando a www.fundacionpel.org
“Como indica su nombre, el Outlook nos convoca a una mirada ´fuera de la caja´, de la cotidianeidad y a poner en prospectiva a la cadena, analizando lo que está ocurriendo en el mundo y las oportunidades que se le presentan a nuestra lechería”, afirmó Jorge Giraudo, director del OCLA.
Respecto a los temas que se tratarán detalló que “irán desde una mirada del mercado internacional llegando hacia lo micro de la cadena”. Y, refiriéndose al primer bloque de trabajo, aseguró: “La visión internacional en esta oportunidad no será general sino que tendremos especialistas de primer nivel para que se explayen sobre los principales productores y consumidores mundiales: Unión Europea, Estados Unidos, Asia y Oceanía y América Latina”. Entre ellos estarán presentes Marion Cassagnou (IDELE), Guido Kreimer (SAPUTO) y Alejandro Galetto (FEPALE).
Además, el encuentro contará con otros tres bloques temáticos. Uno de ellos orientado a la proyección de la Cadena Láctea hacia el 2030, que estará a cargo de Miguel Taverna (INTA- FunPEL) y Fernando Preumayr (Factor Humano en Tambo), con María Inés Rimondi (Innovar Agro) en el rol de moderadora. Y otros dos donde, en palabras de Giraudo, “veremos la lechería de Argentina con todas sus cifras y tocaremos un tema de plena actualidad e interés: la formación de los precios”. Estos espacios de debate y reflexión tendrán lugar con las exposiciones del mismo Giraudo, Patricia Engler, Laura Gastaldi (INTA Rafaela), Francisco Rostan (INALE), y la participación de Gustavo Mozeris (FunPEL) como moderador.
Sobre el público que se espera recibir en este Outlook 2022, el titular del OCLA enumeró: “convocamos a todos los actores sectoriales, desde los más directos: productores e industriales; hasta los responsables de fijar las políticas y todos los que de alguna manera conviven a diario con esta cadena, proveedores, profesionales, instituciones educativas, entre otros”
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