Sin mercado, cae más de 30% el valor de la Cuota Hilton

De los 12.000 US$/TN que supo valor hace tan solo un mes, el último contrato de mayo se certificó a poco más de 8.000 US$/TN. Europa sigue sin demanda y sólo resta un mes para que se cumpla el plazo del ciclo 2019/2020 para completar la cuota.

Cae el valor promedio de la tonelada Hilton (cortes bovinos Premium) en el último mes ante la fuerte retracción de compras por parte de Europa, en el contexto de la pandemia Coronavirus. De acuerdo a las cifras informadas por la Subsecretaria de Mercados Agroalimentarios, el valor de las 246,16 toneladas certificadas durante la semana con cierre el 19 de mayo resultó en un promedio de USD 8.089,22 lo que implica un retroceso de más de 4.000 dólares (-34%) en relación al valor promedio conseguido un mes atrás.

Según consigna el mercado ganadero ROSGAN, “el total de certificaciones asciende a 25.990 toneladas, equivalentes al 88,1% de cumplimento frente al 97,7% certificado a igual fecha del año pasado”.

En este sentido, “sólo cinco semanas restan para cubrir las 3.500 toneladas de cuota remanente, lo que exigiría un ritmo de certificaciones de aproximadamente 700 toneladas semanales contra un promedio de 207 toneladas, en las últimas cuatro semanas”, informó ROSGAN.

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